زرشک پلو با مرغ

اول

ابتدا تکه هیا مرغ را خوب بشویید. سپس به تمام سطح مرغ نمک بزنید. یک قابلمه بردارید و مرغ ها را سرخ کنید

دوم

مرغ ها را داخل بشقاب قرار دهید. حالا سیر و پیاز را با صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با کمی زردچوبه روغن تفت دهید.  رب گوجه، نمک، آبلیمو و فلفل را هم اضافه کنید. مواد را چند دقیقه تفت دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ کنید.